El pulpo a la gallega es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía, ​ aunque su consumo se ha generalizado por toda España. Se trata de un plato festivo elaborado con pulpo cocido entero que está presente en las fiestas, ferias y romerías de Galicia, El Bierzo y Sanabria ​ de ahí su nombre "á feira"

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